Ser el pa\u00eds de la Uni\u00f3n Europea con el mayor \u00edndice de paro entre los j\u00f3venes no nos exime de los graves problemas a los que, desde el sector vitivin\u00edcola, nos enfrentamos de falta de mano de obra. Una de las cuestiones que mejor define la falta de relevo generacional en sus dos vertientes. La de no encontrar trabajadores dispuestos a desempe\u00f1ar los trabajos que realizaban sus padres o abuelos en el campo. Y aquella otra que desanima a los propietarios de vi\u00f1edos a continuar con la labor agraria y empresarial de sus antepasados.<\/p>\n
J\u00f3venes que buscan trabajos menos exigentes f\u00edsicamente a como pueda ser la poda o la vendimia, menor temporalidad, horarios m\u00e1s flexibles y, por qu\u00e9 no decirlo, mayor retribuci\u00f3n. Con la gran dificultad que representa la despoblaci\u00f3n de nuestros pueblos y que limita considerablemente la oferta de gente susceptible de trabajar en el campo.<\/p>\n
Situaci\u00f3n que se vuelve m\u00e1s acuciante en momentos como en el que nos encontramos, con una vendimia en las puertas y un volumen que, aunque no marcar\u00e1 un r\u00e9cord hist\u00f3rico, requerir\u00e1 de un importante n\u00famero de cuadrillas, que cada a\u00f1o resulta m\u00e1s complicado encontrar.<\/p>\n
Todo para un sector en el que el consumo nacional va creciendo muy lentamente desde octubre del a\u00f1o pasado en el que los 9\u2019534 Mhl consumidos parecen haberse convertido en el suelo de nuestro consumo interno. Ya que, desde entonces, mantenemos un crecimiento constante que nos ha llevado a situarnos, seg\u00fan los propios datos sobre el consumo aparente del Infovi del mes de mayo, en 9\u2019829 Mhl. Lo que, considerado lo perdido desde que se declarara la pandemia en marzo del 2020, con cifra r\u00e9cord de 11\u2019088 en febrero de ese mismo a\u00f1o, podr\u00eda parecer muy poco para una producci\u00f3n que este a\u00f1o bien podr\u00eda superar, con cierta consistencia, la barrera de los cuarenta millones. Y que, a\u00fan as\u00ed nos situar\u00eda muy lejos de los cuarenta y seis y medio de la campa\u00f1a 2020\/21, los 50\u2019335 de la 18\/19 o la r\u00e9cord de 13\/14 en la que se elaboraron 53\u201955 millones de hectolitros. Cifras que, si bien en estos momentos resulta totalmente inimaginables alcanzar, s\u00ed nos ofrecen una idea bastante precisa de cu\u00e1l es nuestro potencial de producci\u00f3n y las graves consecuencias que una recuperaci\u00f3n de la producci\u00f3n hacia vol\u00famenes m\u00e1s \u201cnormales\u201d podr\u00eda tener sobre un mercado paralizado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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