{"id":3130,"date":"2024-11-27T15:37:26","date_gmt":"2024-11-27T15:37:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/?p=3130"},"modified":"2024-11-27T15:37:26","modified_gmt":"2024-11-27T15:37:26","slug":"veinte-anos-para-volver-al-punto-de-inicio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/2024\/11\/27\/veinte-anos-para-volver-al-punto-de-inicio\/","title":{"rendered":"Veinte a\u00f1os para volver al punto de inicio"},"content":{"rendered":"\n<p>A los m\u00e1s viejos del lugar, si les digo Mariann Fischer Boel, Elena Espinosa, arranque de vi\u00f1edo, reforma de la OCM\u2026 sabr\u00e1n enseguida de lo que les hablo.<\/p>\n\n\n\n<p>Para aquellos m\u00e1s j\u00f3venes, o de memoria m\u00e1s selectiva, les dir\u00e9 que, all\u00e1 por el a\u00f1o 2006, la entonces comisaria de Agricultura, Mariann Fischer, bajo el argumento de \u201cevitar una crisis m\u00e1s profunda y plantar cara al Nuevo Mundo\u201d, propuso una reforma de la Organizaci\u00f3n Com\u00fan del Mercado (OCM) del sector vitivin\u00edcola basada en buscar el equilibrio entre producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Si bien su planteamiento iba acompa\u00f1ado de otras medidas como la nacionalizaci\u00f3n de los fondos sectoriales o la autorizaci\u00f3n de indicar variedad y a\u00f1ada en el etiquetado de los vinos sin indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica, as\u00ed como prohibir la chaptalizaci\u00f3n de los vinos&#8230; Este objetivo de equilibrio encontraba su piedra angular en el arranque de 400.000 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo, en un periodo de cinco a\u00f1os y con la ayuda de 2.400 millones de euros. Eso s\u00ed, de una forma voluntaria, pero con una prima que resultara lo suficientemente atractiva para los viticultores como para incentivar a aquellos no competitivos a abandonar el sector.<\/p>\n\n\n\n<p>Con no pocas dificultades, la reforma de la OCM del sector vitivin\u00edcola vio la luz y con ella algunas de las medidas m\u00e1s utilizadas por nuestras bodegas, como pudiera ser la destilaci\u00f3n de alcohol de uso de boca, las restituciones a la exportaci\u00f3n, el almacenamiento privado\u2026 El arranque de vi\u00f1edo no fue aceptado.<\/p>\n\n\n\n<p>De hecho, esta modificaci\u00f3n y la consideraci\u00f3n de que el vino destinado a la destilaci\u00f3n para la obtenci\u00f3n de alcohol de uso de boca no era una utilizaci\u00f3n sino una forma de eliminar excedentes nos ocasion\u00f3 un importante problema de desequilibrios al que tardamos varios a\u00f1os en acomodarnos.<\/p>\n\n\n\n<p>La nacionalizaci\u00f3n de los fondos europeos destinados al sector, alrededor de mil trescientos millones de euros, entre los diferentes Estados Miembros en funci\u00f3n de su hist\u00f3rico, supuso la creaci\u00f3n de los Programas de Apoyo al Sector Vitivin\u00edcola (PASV), centrados inicialmente en el Pago \u00danico para, tras un breve periodo, hacerlo en la reconversi\u00f3n y reestructuraci\u00f3n de nuestro vi\u00f1edo hacia variedades m\u00e1s adaptadas a los gustos de los consumidores y que dieron en llamar \u201cmejorantes\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Pues bien, casi veinte a\u00f1os despu\u00e9s, nos encontramos que hemos perdido m\u00e1s de ciento sesenta y cinco mil hect\u00e1reas; hemos reestructurado y reconvertido hacia esas \u201cvariedades mejorantes\u201d, m\u00e1s de cuatrocientas ochenta mil hect\u00e1reas; y mantenido la producci\u00f3n por encima de los cuarenta y tres millones de hectolitros (s\u00f3lo contenida por los calamitosos efectos propiciados por un Cambio Clim\u00e1tico que nos ha tra\u00eddo largos y prolongados periodos de sequ\u00eda).<\/p>\n\n\n\n<p>Y, \u00bftodo esto para qu\u00e9?<\/p>\n\n\n\n<p>Pues para que el des\u00e1nimo se apodere de nuestros viticultores ante la falta de rentabilidad de sus explotaciones y se acent\u00fae el problema del relevo generacional. Propiciando la solicitud por aquellos mismos que lucharon por que no se produjera, del abandono definitivo del vi\u00f1edo. Un escenario mundial de consumo a la baja y una seria amenaza de las autoridades sanitarias hacia el consumo de vino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A los m\u00e1s viejos del lugar, si les digo Mariann Fischer Boel, Elena Espinosa, arranque de vi\u00f1edo, reforma de la OCM\u2026 sabr\u00e1n enseguida de lo que les hablo. 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