Estoy firmemente convencido de que uno de los principales problemas que tiene este sector es el pesimismo que impera entre sus operadores. Un c\u00edrculo vicioso que es posible romper y ese es el deseo que guarda mi petici\u00f3n navide\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n
La creencia de que el futuro de una comercializaci\u00f3n adecuada de los productos vitivin\u00edcolas s\u00f3lo est\u00e1 al alcance de unos pocos privilegiados y que el \u201ccom\u00fan de los mortales\u201d debe sobrevivir con escasas esperanzas de salir del pozo de bajos precios y baja o nula rentabilidad es predominante en el sector.<\/p>\n\n\n\n
Esta actitud es, en muchas ocasiones, consecuencia de la escasa autoconfianza en la calidad de nuestros productos y los complejos con los que acudimos a los mercados. M\u00e1s acuciados por la necesidad de vender, que con la esperanza de posicionarnos en el lugar que nos corresponder\u00eda por calidad, tradici\u00f3n y peso en el sector.<\/p>\n\n\n\n
Situaci\u00f3n que nos lleva a perder ese positivismo que es imprescindible para salir de una mala situaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Cierto es que con una producci\u00f3n que f\u00e1cilmente cuadriplica lo que consumimos en Espa\u00f1a (donde tampoco es que seamos capaces de defender el verdadero valor de nuestras producciones) y un mercado exterior en el que nos enfrentamos a inquebrantables barreras de dominio de los otros grandes productores (competidores) mundiales; no ya s\u00f3lo tradicionales, como franceses o italianos, sino al que cada vez m\u00e1s se van incorporando californianos, australianos, chilenos, sudafricanos…, se hace muy complicado hablar de futuro.<\/p>\n\n\n\n
M\u00e1s a\u00fan con un relevo generacional cuestionado y una profesionalizaci\u00f3n en entredicho, tanto en viticultores como elaboradores (con un peso muy especial de las cooperativas), que no alcanza los niveles suficientes para impedir ventas en cuyos costes de producci\u00f3n no se han tenido en cuenta los costes de mano de obra.<\/p>\n\n\n\n
Claro que, si esto no fuese suficiente, el panorama mundial no es que pinte muy esperanzador. Los datos de las dos \u00faltimas campa\u00f1as publicados por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Vi\u00f1a y el Vino (OIV) nos indican que estamos en niveles m\u00ednimos hist\u00f3ricos de producci\u00f3n. Con los datos de consumo mundial disminuyendo y las perspectivas de futuro manteniendo estas tendencias.<\/p>\n\n\n\n
Las organizaciones sectoriales, no s\u00f3lo agrarias, pues tambi\u00e9n en ese planteamiento se han sumado otras, abogando por el abandono del vi\u00f1edo subvencionado.<\/p>\n\n\n\n
Y, para m\u00e1s inri, una Uni\u00f3n Europea, previendo unl horizonte sectorial bastante negativo.<\/p>\n\n\n\n
Como el que se interpreta de la publicaci\u00f3n del Informe de Perspectivas Agr\u00edcolas de la UE al horizonte 2035 en el que, para el sector vitivin\u00edcola, prev\u00e9 que contin\u00fae disminuyendo el consumo de vino, consecuencia de una menor incorporaci\u00f3n de los j\u00f3venes, que rechazan su contenido alcoh\u00f3lico por motivos de salud. Argumento que encuentra un potente refuerzo en los gobiernos con pol\u00edticas claramente antialcoh\u00f3licas y en las que apuntan al vino directamente. As\u00ed como una traslaci\u00f3n del consumo de los pa\u00edses tradicionalmente elaboradores y consumidores hacia otros con latitudes m\u00e1s norte\u00f1as (Chequia, Polonia y Suecia). Consecuencia de lo cual contempla como probable una p\u00e9rdida de la producci\u00f3n impulsada por la disminuci\u00f3n de la superficie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Estoy firmemente convencido de que uno de los principales problemas que tiene este sector es el pesimismo que impera entre sus operadores. Un c\u00edrculo vicioso que es posible romper y ese es el deseo que guarda mi petici\u00f3n navide\u00f1a. La creencia de que el futuro de una comercializaci\u00f3n adecuada de los productos vitivin\u00edcolas s\u00f3lo est\u00e1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3060,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-3138","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-impresiones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3138"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3138\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3139,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3138\/revisions\/3139"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3060"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3138"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}