{"id":3198,"date":"2025-06-11T12:53:11","date_gmt":"2025-06-11T12:53:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/?p=3198"},"modified":"2025-06-11T12:53:11","modified_gmt":"2025-06-11T12:53:11","slug":"el-mildiu-pone-en-peligro-la-cosecha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/2025\/06\/11\/el-mildiu-pone-en-peligro-la-cosecha\/","title":{"rendered":"El mildiu pone en peligro la cosecha"},"content":{"rendered":"\n<p>De preocupante podr\u00eda calificarse el momento que vive el sector productor. Pues si las abundantes lluvias ca\u00eddas en la pr\u00e1ctica totalidad de nuestra geograf\u00eda permit\u00edan pasar p\u00e1gina a los nefastos efectos que la pertinaz sequ\u00eda hab\u00eda ocasionado en nuestras producciones. Ahora era la presencia de esta, la que ocasionaba da\u00f1os de consideraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Da\u00f1os por inundaciones, como los ocasionados en la provincia de Valencia, aparte. Digamos que los niveles de precipitaciones no debieran haber ocasionado ning\u00fan perjuicio en las cosechas. M\u00e1s bien, todo lo contrario. Fueron recibidas por los viticultores con los brazos abiertos y la esperanza de poder dar por superado un episodio que duraba varios a\u00f1os y que hab\u00eda llegado a poner en peligro de supervivencia la propia planta; era plena.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero como la dicha nunca es completa, a estas lluvias le sucedieron altas temperaturas que trajeron un id\u00edlico escenario para el desarrollo de enfermedades criptog\u00e1micas, especialmente el mildiu. Cuya virulencia puso de manifiesto lo que ya algunos viticultores, los m\u00e1s viejos del lugar, preve\u00edan. Y es que la sequ\u00eda de los a\u00f1os atr\u00e1s, hab\u00eda favorecido el desarrollo larvado de la enfermedad que, cuando se han dado las condiciones adecuadas, ha aflorado con gran celeridad. Haciendo pr\u00e1cticamente in\u00fatil los primeros tratamientos y obligando a repetirlos con una alta frecuencia.<\/p>\n\n\n\n<p>Con lo que de coste supone, lo que ya de por s\u00ed es un alto inconveniente para muchos viticultores que rozan la nula rentabilidad al precio al que venden sus uvas. Pero que, adem\u00e1s, tendr\u00e1 sus efectos sobre el conjunto de la producci\u00f3n al encontrarse la vid en un estado fenol\u00f3gico muy delicado como es la floraci\u00f3n-cuajado, cuando la vi\u00f1a es especialmente sensible. Siendo bastante generalizado que la enfermedad haya traspasado las hojas al racimo.<\/p>\n\n\n\n<p>Afortunadamente esta situaci\u00f3n se ha dado antes de que, en aquellas regiones donde vaya a aplicar la vendimia en verde, haya tenido lugar y provocar\u00e1 que muchos de esos miles de viticultores que lo hubieran solicitado, se vuelvan atr\u00e1s y no tiren ning\u00fan racimo al suelo.<\/p>\n\n\n\n<p>Mientras la vi\u00f1a evoluciona, el mercado parece mantener cierta inapetencia. Con operaciones de escaso volumen y cotizaciones que se mantienen bastante estables.<\/p>\n\n\n\n<p>Manteni\u00e9ndose esa extra\u00f1a sensaci\u00f3n que llevamos meses y meses soportando, de unas salidas desde bodega con tendencia positiva para los tintos y rosados, mientras los blancos caen. Situaci\u00f3n que se compagina con una demanda por los operadores que parecen estar m\u00e1s interesados en los blancos que tintos.<\/p>\n\n\n\n<p>Con los \u00faltimos datos del Infovi, correspondientes al mes de abril, en la mano. Podemos asegurar que el consumo aparente de vino blanco cae, con respecto al mismo mes del a\u00f1o anterior, un 10\u20190%, mientras que el de tintos y rosados, aumenta el 6\u20199%.<\/p>\n\n\n\n<p>O que las existencias de vino blanco son un 15\u201953% superiores, en tanto que las de tintos se sit\u00faan un 12\u201919% por debajo. Aunque, en este caso, hay que reconocer que desconocemos la cantidad de vino que, con uvas tintas pudiera haberse vinificado en blanco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De preocupante podr\u00eda calificarse el momento que vive el sector productor. 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