Resulta muy complicado mirar al futuro en un ambiente tan enrarecido como el que pesa sobre el sector. M\u00e1xime cuando desde todas las organizaciones se trasladan continuos mensajes de pesimismo sobre su futuro y se destacan los graves problemas que lo acechan.<\/p>\n\n\n\n
Y, aunque es cierto que, bajo este panorama, se hace muy dif\u00edcil encontrar un halo de optimismo bajo el que desarrollar nuevos proyectos, si algo caracteriza al sector vitivin\u00edcola es su resiliencia.<\/p>\n\n\n\n
No obstante, convendr\u00eda recordar, ahora m\u00e1s que nunca, que de la misma forma que la percepci\u00f3n que ten\u00eda el consumidor en los primeros a\u00f1os de este siglo: cuando las bodegas florec\u00edan ante la llegada de poderosos empresarios que hab\u00edan hecho fortuna con otras actividades de negocio y aspiraban a hacer lo propio en el vino, se inundaban las vinotecas de nuevas referencias y los lineales aumentaban sus precios… Poco o nada ten\u00eda que ver con la realidad de un sector que ten\u00eda sumido su consumo en una profunda crisis, el abandono del vi\u00f1edo resultaba alarmante y los j\u00f3venes no se planteaban seguir los pasos de sus ancestros.<\/p>\n\n\n\n
Tampoco ahora, cuando todo parece negativo y el futuro de la vitivinicultura parece estar seriamente cuestionado, la realidad resulta tan perversa.<\/p>\n\n\n\n
Claro que tenemos problemas con el consumo, las producciones, la rentabilidad, el relevo generacional, la despoblaci\u00f3n del \u00e1mbito rural, los momentos de consumo, cambio clim\u00e1tico\u2026 y as\u00ed podr\u00edamos elaborar una lista, tan larga como interminable. Pero ninguno al que el sector no est\u00e9 capacitado para hacerle frente.<\/p>\n\n\n\n
La ventaja que ahora tenemos respecto a lo que suced\u00eda hace un cuarto de siglo es que la informaci\u00f3n es m\u00e1s precisa, la transmisi\u00f3n del conocimiento m\u00e1s universal y r\u00e1pida y la profesionalizaci\u00f3n de sus operadores mucho m\u00e1s especializada.<\/p>\n\n\n\n
A pesar de ello, es verdad. No son problemas f\u00e1ciles de solucionar. Como tampoco hay una soluci\u00f3n universal que aplicar a todo el sector. Cada caso requiere su propio an\u00e1lisis y su estrategia. Pero hay grandes oportunidades.<\/p>\n\n\n\n
Y as\u00ed lo deben pensar los viticultores, o eso al menos se podr\u00eda desprender de los \u00faltimos datos de la Esyrce y que corresponden a la superficie de vi\u00f1edo de uva de transformaci\u00f3n al 1 de agosto de 2024.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan estos datos la superficie total de vi\u00f1edo de uva de transformaci\u00f3n en Espa\u00f1a era de 910.971 has, lo que supone un 3,63% menos que el a\u00f1o anterior cuando, sorpresivamente aument\u00f3 hasta los 945.315, alejando de los novecientos once mil de media de los a\u00f1os veinte, veintiuno y veintid\u00f3s.<\/p>\n\n\n\n
Y, aunque los motivos pueden ser miles, mirando el detalle de regad\u00edo y secano junto con lo sucedido en las diferentes comunidades aut\u00f3nomas. Todo parece indicar que los motivos de esta disminuci\u00f3n est\u00e1n m\u00e1s ligados a problemas clim\u00e1ticos, especialmente los relacionados con la disponibilidad de recursos h\u00eddricos, que a una verdadera huida del sector.<\/p>\n\n\n\n
As\u00ed nos encontramos con que la superficie de secano desciende el 1,22%, mientras que la de regad\u00edo lo hace un 6,94%, siendo las regiones del Levante espa\u00f1ol (C. Valenciana, Murcia y Andaluc\u00eda) las que concentran las mayores p\u00e9rdidas de superficie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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