Dejando a un lado cu\u00e1l vaya a ser la afecci\u00f3n que sobre la cosecha acabe teniendo, sin duda importante, pero todav\u00eda por determinar y, sobre la que encontrar\u00e1n una informaci\u00f3n mucho m\u00e1s amplia en la secci\u00f3n de Vendimias, el hecho es que el resultado no est\u00e1 siendo el que todos esper\u00e1bamos (al menos al inicio de la recogida).<\/p>\n\n\n\n
Sus cifras van a acabar estando muy lejos de las primeras previsiones y los efectos de esta reducci\u00f3n de producci\u00f3n en el reflejo que se supondr\u00eda deber\u00eda haber tenido en las cotizaciones, tambi\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n
Y aunque es entendible que todo esto est\u00e9 generando cierto des\u00e1nimo en el sector y un innegable sentimiento de \u201ctristeza y desasosiego\u201d que lo est\u00e1 impregnando todo; no deber\u00edamos dejarnos llevar por el des\u00e1nimo, cuando tenemos grandes oportunidades.<\/p>\n\n\n\n
Sin duda, posibilidades que pasan directamente por mejorar nuestro mix de producto y dotar a nuestra producci\u00f3n de un mayor valor que poder redistribuir en toda la cadena, especialmente en nuestros viticultores. Que, como parte m\u00e1s d\u00e9bil, acaban siendo la cola de un l\u00e1tigo que los est\u00e1 expulsando y cuyas consecuencias, cuando queramos darnos cuenta, ser\u00e1n irreversibles.<\/p>\n\n\n\n
Aunque tampoco nos podemos olvidar de los propios efectos que el cambio clim\u00e1tico est\u00e1 teniendo en las cosechas. Que se est\u00e1n viendo mermadas a\u00f1o tras a\u00f1o. Cuando no es por una causa (sequ\u00eda especialmente), lo es por otra, (mildiu y otras enfermedades criptog\u00e1micas, o plagas como la del mosquito verde). Por no hablar de ese extra\u00f1o brote de filoxera, totalmente impensable y que est\u00e1 teniendo un comportamiento un tanto ins\u00f3lito al reflejarse en la hoja y no en la ra\u00edz.<\/p>\n\n\n\n
Situaciones que acaban desesper\u00e1ndonos y oblig\u00e1ndonos a tomar decisiones no siempre lo suficientemente meditadas y que acaban afectando constantemente al precio.<\/p>\n\n\n\n
Vender m\u00e1s barato es posible que pueda servirnos para sacarnos de una situaci\u00f3n puntual. Para hacer l\u00edquidas unas existencias que se nos han enquistado y conseguir una tesorer\u00eda que las entidades financieras nos escatiman. Pero nunca nos ayudar\u00e1 a salir del atolladero y mirar hacia el futuro con la esperanza de salir fortalecidos.<\/p>\n\n\n\n
Nos enfrentamos a un momento delicado para el sector. Se nos cuestiona por nuestro contenido alcoh\u00f3lico. Por las ayudas que recibimos de la Uni\u00f3n Europea. Por nuestra forma de comunicar y la falta de empat\u00eda con los nuevos consumidores. Por la fuerte rigidez que hemos demostrado en nuestra adaptaci\u00f3n a los cambios sociales. Hasta incluso se nos cuestiona la capacidad de control y vigilancia que llevan cabo los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen en aras de una mayor competencia.<\/p>\n\n\n\n
Pero se ignora que esta bebida, el Vino, viene acompa\u00f1ando a nuestra civilizaci\u00f3n desde hace m\u00e1s de ocho mil a\u00f1os y que lo va a seguir haciendo, sin ninguna duda. Aunque, es cierto que deberemos adaptarnos y tomar medidas.<\/p>\n\n\n\n
Quiz\u00e1s, la primera de todas, tomar conciencia de colectividad y de que los problemas a los que nos enfrentamos exceden el de la competitividad de cada una de nuestras bodegas, o incluso pa\u00edses productores. Son cuestiones que exceden el \u00e1mbito de lo particular y que s\u00f3lo pueden solucionarse con un enfoque global.<\/p>\n\n\n\n
La pregunta es: \u00bfestamos dispuestos a ceder parte de nuestros intereses por ese bien com\u00fan?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Dejando a un lado cu\u00e1l vaya a ser la afecci\u00f3n que sobre la cosecha acabe teniendo, sin duda importante, pero todav\u00eda por determinar y, sobre la que encontrar\u00e1n una informaci\u00f3n mucho m\u00e1s amplia en la secci\u00f3n de Vendimias, el hecho es que el resultado no est\u00e1 siendo el que todos esper\u00e1bamos (al menos al inicio […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2900,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-3230","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-impresiones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3230","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3230"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3230\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3231,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3230\/revisions\/3231"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2900"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3230"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3230"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3230"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}