Ni es nuevo, ni se va a solucionar en el corto plazo. Pero es cierto que, si queremos que se produzca el necesario relevo generacional y no seguir perdiendo miles de hect\u00e1reas (cientos de miles como puede llegar a ser el caso en apenas una d\u00e9cada), habr\u00eda que empezar a plantearse seriamente el nivel de precios a los que se compran las uvas (en general) en Espa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n
Tema, vaya esto por delante, directamente relacionado con la revalorizaci\u00f3n de nuestros productos vitivin\u00edcolas, sin la cual es imposible que se produzca una mejora en las cotizaciones a nuestros viticultores.<\/p>\n\n\n\n
Y es que llama sobrepoderosamente la atenci\u00f3n el que hecho de que estemos hablando, con total seguridad, de una de las cosechas m\u00e1s cortas de la historia. Que se suma a otras tres que han estado luchando por disfrutar de este mal entendido protagonismo. Y que los precios de las uvas en origen, hayan sido tan bajos; hasta el punto de que no hayan llegado a cubrir los costes de producci\u00f3n, aunque seg\u00fan los contratos no haya sido as\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
No recuerdo las d\u00e9cadas que llevo escuchando que el sector debe tener una redistribuci\u00f3n de la riqueza, que los contratos con los viticultores debieran ser plurianuales en aras de una estabilidad en los costes de producci\u00f3n que garantizase al viticultor su rentabilidad y a la bodega la seguridad en sus salidas econ\u00f3micas. Sin que nada de todo esto se haya producido.<\/p>\n\n\n\n
Y, mientras tanto, el sector deterior\u00e1ndose, con numerosos viticultores abandonando sus vi\u00f1edos, bodegas cerrando y nuestras exportaciones no consiguiendo mejorar su mix de producto y elevar la facturaci\u00f3n. O nuestro consumo interno estabilizado en niveles notablemente inferiores a los del resto de pa\u00edses tradicionalmente vitivin\u00edcolas como es el nuestro.<\/p>\n\n\n\n
Y, aunque es importante el tema y yo me declaro extremadamente preocupado, que nadie se lleve a enga\u00f1o y piense que el \u201cPaquete Vino\u201d o el mantenimiento en la futura PAC 2028-34 de los fondos de la Intervenci\u00f3n Sectorial Vitivin\u00edcola van a solucionarnos este problema.<\/p>\n\n\n\n
Bajo el paraguas de una falsa interpretaci\u00f3n, siempre en mi humilde opini\u00f3n, de lo que es regular el mercado o prohibici\u00f3n en la fijaci\u00f3n de los precios; el sector vaga hu\u00e9rfano de direcci\u00f3n por el mercado, empobreci\u00e9ndose y haciendo muy complicada su supervivencia.<\/p>\n\n\n\n
Antes, esgrim\u00edamos la falta de alternativa al cultivo de la vi\u00f1a como argumento de su mantenimiento. Hoy, parques fotovoltaicos, otros cultivos como pistacho o almendra, o incluso cosechas extraordinariamente inestables como consecuencia de varios a\u00f1os de pertinaz sequ\u00eda, seguidas de lluvias abundantes, altas temperaturas durante largos periodos, o heladas m\u00e1s all\u00e1 de las fechas que eran tradicionales, est\u00e1n agravando seriamente esta situaci\u00f3n. Y seguimos sin tom\u00e1rnoslo en serio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ni es nuevo, ni se va a solucionar en el corto plazo. Pero es cierto que, si queremos que se produzca el necesario relevo generacional y no seguir perdiendo miles de hect\u00e1reas (cientos de miles como puede llegar a ser el caso en apenas una d\u00e9cada), habr\u00eda que empezar a plantearse seriamente el nivel de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3024,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-3243","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-impresiones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3243","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3243"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3243\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3244,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3243\/revisions\/3244"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3024"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}