Los h\u00e1bitos de consumo de los espa\u00f1oles han cambiado en los \u00faltimos a\u00f1os. Tambi\u00e9n la presi\u00f3n econ\u00f3mica que est\u00e1 generando sobre la renta disponible el empobrecimiento provocado por un crecimiento desigual de los salarios frente al aumento del coste de la vida ocasionado por las elevadas y sostenidas tasas de inflaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Escenario que hace especialmente necesario atender a aquellas circunstancias que pudieran sernos favorables, como pudiera ser el precio; y a aquellas otras sobre las que seguir trabajando intensamente, como la imagen.<\/p>\n\n\n\n
Con resultados bastante poco alentadores, el sector lleva a\u00f1os persiguiendo una mejora del valor de sus vinos. Unas veces directamente mediante la elevaci\u00f3n de los precios en aquellas categor\u00edas m\u00e1s consumidas; otras mediante la modificaci\u00f3n del mix de productos comercializados que nos arrojen mejores precios medios. Y, en otras ocasiones (y no menos importante), intentado mejorar la imagen de calidad de nuestros vinos. Sin que ninguna de todas haya tenido unos efectos que pudi\u00e9ramos valorar como satisfactorios.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan un estudio elaborado por Gelt, compa\u00f1\u00eda espa\u00f1ola especializada en \u201ccashback\u201d, la combinaci\u00f3n de presi\u00f3n econ\u00f3mica y cambio estructural en el gran consumo ha hecho que el valor de la marca gane peso en la decisi\u00f3n de compra. Con cuotas que sit\u00faan a la marca como decisiva, pues cerca de la mitad del valor que el consumidor considera que tiene un producto. Cuando hace s\u00f3lo unos a\u00f1os era poco m\u00e1s del 40%.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, la p\u00e9rdida de poder adquisitivo del consumidor le ha vuelto mucho m\u00e1s \u201cinfiel\u201d, mostr\u00e1ndose dispuesto a cambiar de marca. Uno de cada tres compradores. Declar\u00e1ndose muy abierto a probar alternativas en su pr\u00f3xima compra. Y, entre los j\u00f3venes, de 18 a 24 a\u00f1os, esa apertura es todav\u00eda mayor.<\/p>\n\n\n\n
Convirtiendo el precio y la b\u00fasqueda de opciones m\u00e1s econ\u00f3micas como el principal elemento diferenciador, con cerca de seis de cada diez consumidores se\u00f1alando el coste como la raz\u00f3n decisiva para dejar una marca y probar otra. Consolidando la cultura del ahorro y tratando de aprovechar al m\u00e1ximo cada oportunidad.<\/p>\n\n\n\n
Preocupaci\u00f3n por el ahorro que convive con la creciente por la salud y la calidad. La cual se refleja con especial fuerza en las mujeres, mientras que, muchos hombres, se muestran m\u00e1s reticentes a cambiar determinados h\u00e1bitos.<\/p>\n\n\n\n
El consumidor medio estar\u00eda dispuesto a pagar entre un 5% y un 10% m\u00e1s por productos mejores, m\u00e1s frescos y saludables cuando percibe un beneficio claro. Los \u201cboomers\u201d, incluso llegar\u00edan a un incremento de hasta un 20%. Considerando el sabor como un elemento clave para muchos de los consumidores.<\/p>\n\n\n\n
Combinar estos elementos con un consumidor m\u00e1s exigente, m\u00e1s informado y estrat\u00e9gico, que ya no se conforma con elegir s\u00f3lo por precio o por costumbre, obligar\u00e1 a ofrecer calidad tangible, experiencias de compra m\u00e1s sencillas y promociones que merezcan la pena.<\/p>\n\n\n\n
Los clientes omnicanal tienden a gastar m\u00e1s, muestran mayor lealtad a largo plazo y pueden aportar incrementos de hasta un 15% en ingresos cuando las estrategias est\u00e1n bien ejecutadas.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfEstamos preparados para afrontar este presente?.<\/p>\n\n\n\n
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