Una de las primeras, si no la primera, cuestiones que todos nos planteamos ante un cambio en el comportamiento de los consumidores es si nos estamos enfrentando a una situaci\u00f3n transitoria, motivada por cuestiones puntuales y cuya reversi\u00f3n puede ser m\u00e1s o menos inmediata; o si, por el contrario, responde a cuestiones de un mayor calado y cuyos efectos perdurar\u00e1n en el medio y largo plazo.<\/p>\n\n\n\n
Y, aunque en el sector vitivin\u00edcola ya pocos son los que no consideran que los cambios a los que nos estamos enfrentando son de car\u00e1cter coyuntural, y su adecuaci\u00f3n requerir\u00e1 medidas de hondo calado. No todos (o al menos no se pronuncian al respecto) llegan a asumir p\u00fablicamente que sus consecuencias afectar\u00e1n directamente a la superficie de vi\u00f1edo. Y que s\u00f3lo con cambios de la magnitud de la disminuci\u00f3n del potencial de producci\u00f3n, como supone el arranque del vi\u00f1edo, ser\u00e1 posible hacer frente a la actual situaci\u00f3n de disminuci\u00f3n de consumo que estamos viendo en las cifras de consumo interno y comercio exterior.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f3mo de profunda puede ser esta crisis, definida esta como momento de cambio sustancial, y qu\u00e9 n\u00famero de bodegas, viticultores, superficie e incluso cooperativas se va a llevar por delante es la gran inc\u00f3gnita a la que nadie es capaz de \u201cponerle el cascabel\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Para lo bueno y para lo malo, el sector vitivin\u00edcola mundial no est\u00e1 inmerso en un modelo econ\u00f3mico dirigido y, consecuentemente, es imposible ordenar el cambio. Si bien, s\u00ed podr\u00eda ser posible contar con an\u00e1lisis y estrategias que, a cada uno de los colectivos, les permitieran tomar medidas que fueran en la misma direcci\u00f3n y persiguieran los mismos objetivos.<\/p>\n\n\n\n
Perder hect\u00e1reas y despoblar pueblos son realidades a los que nos deberemos enfrentar irremediablemente. Hacerlo de una forma ordenada podr\u00eda ser, adem\u00e1s de m\u00e1s eficiente, menos traum\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n
Francia, seg\u00fan los datos consolidados por FranceAgriMer, eliminar\u00e1 cerca de 28.000 hect\u00e1reas, un 3,6% de las 766.608 con las que cuenta actualmente. Si bien el plan nacional de arranque aprobado afectar\u00eda a 32.500 hect\u00e1reas y su dotaci\u00f3n alcance los 130 millones de euros (4.000 euros por hect\u00e1rea)<\/p>\n\n\n\n
Con datos tan preocupantes como que el departamento de La Gironda (Burdeos) concentre el 28% de esas solicitudes de abandono y Gard (C\u00f4tes-du-Rhone) el 12%. Siendo las hect\u00e1reas dedicadas a la elaboraci\u00f3n de vinos tintos las que acumulan el 83% de las hect\u00e1reas que desaparecer\u00e1n y el 65% operen amparados por alg\u00fan sello de Indicaci\u00f3n de Calidad (denominaci\u00f3n de origen).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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