Al panorama en el que nos estamos desenvolviendo, en el que ya no s\u00f3lo cambian los h\u00e1bitos sociales, los momentos de consumo, la alimentaci\u00f3n, las bebidas, la ingesta de alcohol\u2026 todo lo que de una forma directa afecta al consumo de vino y la tipolog\u00eda de sus producciones; hay que a\u00f1adir la fuerte convulsi\u00f3n que ha sacudido el orden mundial, con la ruptura de acuerdos que hasta el momento se consideraban l\u00edneas rojas y que nos sit\u00faan en un momento de indefinici\u00f3n total. Y, por si no fuera poco, la acumulaci\u00f3n de tres cosechas que, a nivel mundial se han situado en la franja baja de los \u00faltimos cincuenta a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
Un horizonte al que, esperemos que con cierta celeridad, nos amoldaremos y cuyas consecuencias en el sector vitivin\u00edcola, a modo de reajuste de tejido productivo y oferta de productos, veremos en un corto periodo de tiempo.<\/p>\n\n\n\n
Estamos hablando de mucho m\u00e1s que de elaborar m\u00e1s blancos que tintos, de hacerlo con un grado alcoh\u00f3lico m\u00e1s contenido, de presentarlos de una manera diferente al mercado o de utilizar otros mensajes en otros medios de comunicarnos con el consumidor. Estamos refiri\u00e9ndonos a un cambio que deber\u00e1 responder a las profund\u00edsimas transformaciones que est\u00e1n afectando a la sociedad en general.<\/p>\n\n\n\n
Las cifras que venimos manejando en los \u00faltimos tiempos analizadas de manera individualizada deber\u00edan ser calificadas de mal\u00edsimas. Todo son datos negativos que podr\u00edan conducirnos al m\u00e1s oscuro pesimismo. Si no fuera porque en ellos mismos se esconde la realidad de un sector que est\u00e1 en plena crisis de adecuaci\u00f3n. Analizar la historia con el punto de vista de la actualidad es dispararnos un tiro en el pie. Es hundirnos en una miseria que ni es cierta, ni supone un cataclismo para el sector.<\/p>\n\n\n\n
De los \u00faltimos datos de exportaci\u00f3n de enero, facilitados por la Organizaci\u00f3n Interprofesional del Vino de Espa\u00f1a (OIVE), se evidencia un fuerte retroceso mensual, que consolida la tendencia negativa que se prolonga ya durante cinco meses consecutivos, tanto en valor como en volumen. Con ca\u00eddas en el valor del -15,1% y del volumen del -21,4%. Contracci\u00f3n que en t\u00e9rminos interanuales suponen el -4,9% y -3,3% respectivamente. Situ\u00e1ndonos en niveles de cifras por debajo de los 19 millones de hectolitros, lo que supone llevarnos hasta de 2014. Lo que es posible hasta considerar positivo si reflexionamos que, seg\u00fan los datos analizados por Del Rey AWM sobre el comercio internacional en 2025, la p\u00e9rdida en valor alcanza el -6,3% y el -4,7% en volumen.<\/p>\n\n\n\n
Destaca el mejor comportamiento de los graneles frente los envasados, que aumentan en el valor un 5,1% y se mantiene en los mismos niveles de volumen. Mientras los envasados pierden el -7,4% y -7,1% respectivamente. Y, a pesar de estas menos malas cifras, nadie ser\u00eda capaz de decir que el futuro del sector pasa por un abandono del envasado.<\/p>\n\n\n\n
Por categor\u00edas s\u00f3lo resisten el envite del mercado, en lo que respecta al valor en los envasados, los vinos de licor (+1,7%) y el BiB (+0,2%), mientras que son los de I.G.P. (-13,2%), varietales (-9,7%) y con D.O.P. (-7,6%) los que m\u00e1s sufren. Sin que tampoco nadie pueda negar que si con D.O.P. o con I.G.P., estos seguir\u00e1n siendo los que m\u00e1s fidelizaci\u00f3n y diferenciaci\u00f3n tienen.<\/p>\n\n\n\n
Cifras, sin duda, preocupantes que no nos deben hacer perder la vista del Valor como objetivo y la diferenciaci\u00f3n como fortaleza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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