No son datos para tirar cohetes. Mucho menos para dar por resuelto un tema que nos est\u00e1 trayendo de cabeza, y no es previsible que deje de hacerlo en el corto plazo, como es el consumo. Pero, al menos, los datos del consumo aparente que se desprenden del Infovi correspondiente al mes de febrero, presentan una ligera recuperaci\u00f3n, poco menos de sesenta y ocho mil hectolitros. Lo que, comparado con lo que llevamos perdido en esta campa\u00f1a, m\u00e1s de cuatrocientos mil hectolitros (431.980), no es que sea una cifra para alegrarnos, pero s\u00ed, al menos, para mirar al futuro con algo m\u00e1s de optimismo y que nos permiten abrazar la idea de una ruptura de tendencia y albergar la esperanza de una recuperaci\u00f3n (si no, al menos, pensar que ya hemos tocado fondo).<\/p>\n\n\n\n
Una vez m\u00e1s son los tintos los responsables de esta situaci\u00f3n. Y, del mismo modo que cuando ha ca\u00eddo el consumo han jugado un papel preponderante en esta p\u00e9rdida de consumo, en esta ocasi\u00f3n, cuando se recupera, es esta categor\u00eda la que lo hace posible con un aumento del 1,22% sobre el dato del mes anterior, en tanto en cuanto, los blancos apenas crecen un 0,07%.<\/p>\n\n\n\n
Aspecto, en mi opini\u00f3n, nada desde\u00f1able si queremos recuperar consumo, ya que, a juzgar por estos datos, no parece que los blancos tengan mucho m\u00e1s recorrido de crecimiento y que tendr\u00e1n que ser los tintos los que crezcan si queremos volver a cifras de meses anteriores.<\/p>\n\n\n\n
Es una cuesti\u00f3n de \u00bffrescura, ligereza, sencillez, precio\u2026? Que cada uno saque sus propias conclusiones. Pero, que lo haga pronto, porque estos niveles de consumo hacen imposible sostener la actual estructura del sector vitivin\u00edcola espa\u00f1ol y\u2026 cuando el problema es estructural, ya sabemos todos por d\u00f3nde van las medidas que hay que adoptar.<\/p>\n\n\n\n
Ahora s\u00f3lo falta que, en dos semanas, cuando conozcamos los datos de exportaci\u00f3n de febrero, estos presenten tambi\u00e9n un cambio de tendencia en sus cifras. Aunque los conflictos geopol\u00edticos, como han acordado llamar a lo que toda la vida hemos conocido como guerras, no resulten muy favorables.<\/p>\n\n\n\n
Pero qui\u00e9n sabe, igual en esta ocasi\u00f3n s\u00ed somos capaces de aprovechar el factor \u201cbajo precio\u201d de nuestros vinos para recuperar ventas. Cosa que a la salida de la pandemia no supimos (o pudimos) hacer y hemos tenido que ver c\u00f3mo todos los dem\u00e1s pa\u00edses productores han crecido mucho m\u00e1s que nosotros. Lo que, por cierto, igual tambi\u00e9n nos deber\u00eda hacer reflexionar sobre esa te\u00f3rica ventaja competitiva de los bajos precios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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