Mientras Espa\u00f1a profundiza en el conocimiento de sus costes de producci\u00f3n y constata la enorme diversidad de su vi\u00f1edo, Francia recurre nuevamente a medidas extraordinarias para retirar excedentes del mercado y reducir su potencial productivo. Dos caras de una misma realidad: la necesidad de adaptarse a un contexto de menor consumo y creciente incertidumbre.<\/p>\n\n\n\n
El reciente estudio impulsado por la Organizaci\u00f3n Interprofesional del Vino de Espa\u00f1a confirma algo que el sector conoce desde hace a\u00f1os: no existe un \u00fanico modelo de viticultura. Los costes de producci\u00f3n var\u00edan en funci\u00f3n del territorio, las condiciones clim\u00e1ticas, los sistemas de cultivo, la mecanizaci\u00f3n y los rendimientos obtenidos. Heterogeneidad que constituye una de las grandes fortalezas de la viticultura espa\u00f1ola, pero obliga a evitar simplificaciones o recetas universales.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, conocer mejor la realidad productiva no resolver\u00e1 por s\u00ed solo los desaf\u00edos estructurales que afronta el sector. Francia ofrece una se\u00f1al inequ\u00edvoca de la magnitud del problema. La reapertura de las ayudas para la destilaci\u00f3n de crisis y la puesta en marcha de un programa de arranque de casi 28.000 hect\u00e1reas de vi\u00f1edo reflejan que el descenso del consumo y el exceso de oferta ya no son fen\u00f3menos coyunturales, sino tendencias de fondo que exigen respuestas estrat\u00e9gicas.<\/p>\n\n\n\n
El sector y, especialmente la viticultura, necesita datos, transparencia y herramientas de gesti\u00f3n, pero tambi\u00e9n decisiones pol\u00edticas valientes. La adaptaci\u00f3n al mercado no puede basarse \u00fanicamente en medidas de emergencia ni en ajustes temporales. Debe apoyarse en una visi\u00f3n a largo plazo que combine competitividad, sostenibilidad y valorizaci\u00f3n del origen.<\/p>\n\n\n\n
La diversidad sigue siendo una fortaleza. Pero para que contin\u00fae si\u00e9ndolo, el sector deber\u00e1 transformar esa riqueza en una estrategia capaz de responder a una demanda que ya no es la de hace una d\u00e9cada.<\/p>\n\n\n\n
En este \u00e1mbito juega un papel fundamental la Pol\u00edtica Agr\u00edcola Com\u00fan (PAC) posterior a 2027, especialmente lo que pudiera suceder con los fondos destinados a la Intervenci\u00f3n Sectorial Vitivin\u00edcola (ISV).<\/p>\n\n\n\n
Perder de vista que el vino no es \u00fanicamente un producto agr\u00edcola, sino un activo econ\u00f3mico, territorial y cultural de primer orden para la Uni\u00f3n Europea. Con un peso especialmente relevante en zonas rurales donde constituye una actividad esencial para la cohesi\u00f3n social y econ\u00f3mica. Ser\u00eda un error garrafal que la Comisi\u00f3n no deber\u00eda cometer.<\/p>\n\n\n\n
La futura PAC avanza hacia una mayor flexibilidad nacional y una reducci\u00f3n de recursos comunitarios, lo que podr\u00eda fragmentar el mercado \u00fanico y crear desigualdades entre productores de distintos Estados miembros. Resultando vital el mantenimiento de su dotaci\u00f3n presupuestaria obligatoria y espec\u00edfica para el vino, blindada frente a posibles reasignaciones hacia otros sectores agr\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n
Las recientemente aprobadas medidas del \u201cPaquete Vino\u201d no han tenido tiempo de aplicarse (menos de demostrar su eficacia) y el sector necesita estabilidad regulatoria para planificar inversiones a largo plazo.<\/p>\n\n\n\n
La PAC debiera combinar simplificaci\u00f3n administrativa con una s\u00f3lida dimensi\u00f3n europea, garantizando recursos estables, reglas homog\u00e9neas y apoyo espec\u00edfico para asegurar el futuro del vino europeo en un contexto de creciente competencia global y desaf\u00edos clim\u00e1ticos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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