Hay una costumbre bastante espa\u00f1ola que consiste en buscar el dato que permita terminar una mala noticia con una sonrisa. En el vino tambi\u00e9n lo hacemos. Caen las exportaciones, pero sube el precio medio. Se venden menos litros, pero alguna categor\u00eda aguanta. Unas comunidades pierden mucho, mientras otras resisten mejor. Y as\u00ed, entre una cifra y su contraria, conseguimos que el diagn\u00f3stico nunca parezca demasiado preocupante.<\/p>\n\n\n\n
Pero quiz\u00e1 ha llegado el momento de dejar de buscar consuelos estad\u00edsticos y empezar a hacernos las preguntas inc\u00f3modas.<\/p>\n\n\n\n
Porque la campa\u00f1a 2025\/2026 no ha sido buena para las exportaciones espa\u00f1olas. Hemos vendido un 13% menos de vino y productos vitivin\u00edcolas y hemos facturado un 7,2% menos. Son 23,7 millones de hectolitros y 3.274 millones de euros. El precio medio ha subido hasta 1,38 euros por litro, s\u00ed. Pero convendr\u00eda no confundir vender m\u00e1s caro con haber conseguido vender mejor.<\/p>\n\n\n\n
El mercado est\u00e1 cambiando. Y lo est\u00e1 haciendo muy deprisa. Excesivamente r\u00e1pido para un sector que no se caracteriza por la agilidad en sus decisiones.<\/p>\n\n\n\n
Lo demuestra la situaci\u00f3n de nuestros principales compradores. Italia ha reducido dr\u00e1sticamente sus necesidades de vino y mosto espa\u00f1ol. Francia y Alemania tampoco est\u00e1n precisamente para salir de compras. En Estados Unidos aparecen nuevos aranceles. El consumo mundial se resiente y, adem\u00e1s, no todos los vinos est\u00e1n sufriendo por igual. Los tintos tradicionales encuentran m\u00e1s dificultades, mientras blancos, determinadas gamas de mayor valor y otras categor\u00edas encuentran oportunidades diferentes.<\/p>\n\n\n\n
Esto no es una tormenta que vaya a pasar sin dejar huella. Y aunque ya hayamos asumido colectivamente que es un cambio de escenario, seguimos sin saber \u201cqu\u00e9 queremos ser de mayores\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Y aqu\u00ed aparece una cuesti\u00f3n que deber\u00edamos discutir con mucha m\u00e1s franqueza: \u00bfqu\u00e9 parte de nuestras dificultades procede del mercado y qu\u00e9 parte procede de nuestro propio modelo sectorial?<\/p>\n\n\n\n
No se trata de demonizar el granel. Ser\u00eda absurdo. Es una parte fundamental de nuestra realidad productiva. Y, b\u00e1sicamente un modo de transporte, el problema aparece cuando quienes lo comercializan son otros.<\/p>\n\n\n\n
Pero ser\u00eda un error pensar que el problema afecta \u00fanicamente al granel. Los vinos envasados tampoco est\u00e1n a salvo. Como tampoco lo est\u00e1n las Denominaciones de Origen, menciones tradicionales o tipos de vino.<\/p>\n\n\n\n
Del mismo modo que las cotizaciones de las uvas por kilogrado van dando paso a las de kilogramo. O los de hectogrado por hectolitros. Quiz\u00e1 nos sobre la tentaci\u00f3n de medir el \u00e9xito en litros y nos falte medirlo en valor. Quiz\u00e1 sigamos pensando demasiado en colocar cosechas y demasiado poco en construir demanda. Quiz\u00e1 todav\u00eda confiemos excesivamente en que el mercado o las administraciones terminar\u00e1n haciendo por nosotros el trabajo que corresponde a la estrategia comercial.<\/p>\n\n\n\n
Mucho me temo que el mundo del vino que viene no ser\u00e1 el mismo que el que dejamos atr\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n
No podemos estar construyendo una buena excusa para cada mal dato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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