Los datos de agosto dibujan una fotograf\u00eda del sector vitivin\u00edcola espa\u00f1ol en la que se observan dos realidades bien diferentes, un adelanto clamoroso de la vendimia, que encuentra su explicaci\u00f3n en las condiciones meteorol\u00f3gicas bajo la que se ha desarrollado la campa\u00f1a. Y unas utilizaciones, con el consumo como elemento vertebrador que mantiene la tendencia negativa iniciada ya hace demasiados meses y a la que no acertamos a fijar su suelo; junto a unas exportaciones que se est\u00e1n viendo afectadas por la globalizaci\u00f3n de ese problema que acucia al consumo mundial.<\/p>\n\n\n\n
El adelanto de las vendimias se puede ver claramente con el dato de la producci\u00f3n de uva, que alcanza los 1.508,58 millones de kilos, un 122,8% m\u00e1s que el mismo mes de 2025. El crecimiento es especialmente intenso en las variedades tintas, con un incremento del 193,2%, frente al 94,7% de las blancas. La producci\u00f3n de vino sigue la misma tendencia: 10,614 millones de hectolitros, un 124,7% m\u00e1s en agosto.<\/p>\n\n\n\n
Lo que, conviene destacar, no supone que la producci\u00f3n vaya a ser mayor, sino simplemente que se ha adelantado en dos semanas, haciendo que cifras que debieran estar recogidas en el mes de septiembre, lo han estado en agosto.<\/p>\n\n\n\n
Lo que no sucede, ya nos gustar\u00eda que fuera una simple traslaci\u00f3n cronol\u00f3gica, con el consumo aparente interanual que cae un 8,3%, hasta los 8,96 millones de hectolitros, mientras el consumo per c\u00e1pita retrocede un 9,1%, hasta los 18 litros. La contracci\u00f3n afecta tanto al vino envasado, que pierde un 4,2%, como, especialmente, al granel, cuyo descenso alcanza el 39,4%.<\/p>\n\n\n\n
El dato del consumo resulta particularmente preocupante porque y son muchos meses en los que mantiene una tendencia negativa, acerc\u00e1ndose peligrosamente a la cifra m\u00e1s baja registrada de 8,8 Mhl en febrero de 2021 y que estuvo condicionada por el cierre total de la hosteler\u00eda cuando la pandemia.<\/p>\n\n\n\n
Las exportaciones interanuales bajan un 12,8%, hasta los 17,073 millones de hectolitros. La Uni\u00f3n Europea retrocede un 17,7%, mientras los mercados de terceros pa\u00edses apenas avanzan un 1,5%.<\/p>\n\n\n\n
El resultado de esta combinaci\u00f3n aparece reflejado en las existencias. El vino almacenado por productores de al menos 1.000 hectolitros y almacenistas suma 37,279 millones de hectolitros, un 19,7% m\u00e1s. Si a\u00f1adimos el mosto, las existencias finales alcanzan los 40,112 millones, con un incremento del 21,9%. El vino a granel crece un 24,6%, hasta los 31,169 millones de hectolitros, mientras el mosto aumenta un 61,1%.<\/p>\n\n\n\n
El mercado, por desgracia, no entiende de expectativas: entiende de demanda, precios y ventas. Conviene recordarlo antes de que las existencias terminen dando la raz\u00f3n a quienes llevan tiempo advirtiendo que el problema del vino espa\u00f1ol no es \u00fanicamente cu\u00e1nto produce, sino cu\u00e1nto consigue vender y en qu\u00e9 condiciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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