Hace ya tanto tiempo, y es tan diferente la situaci\u00f3n actual, que ya no nos acordamos de cuando las bodegas y cooperativas espa\u00f1olas invert\u00edan enormes cantidades de dinero en la modernizaci\u00f3n de sus instalaciones. Hemos olvidado las frecuentes cr\u00edticas que se daban en el sector sobre la conveniencia de algunas inversiones, que resultaban claramente sobredimensionadas para una cosecha que, ya se apuntaba, deb\u00eda tomar el camino de la reducci\u00f3n y el ajuste a unas necesidades que estaban muy por debajo de las producciones.<\/p>\n
Considerando lo que est\u00e1 sucediendo en Castilla-La Mancha, con bodegas que se est\u00e1n viendo obligadas a cerrar sus puertas con el fin de impedir que sus socios o clientes les vuelquen unas uvas para las que no tienen prensa o dep\u00f3sito donde fermentarlas; podr\u00eda parecer que o no estaban tan sobredimensionadas esas instalaciones, o nos enfrentamos a una cosecha hist\u00f3rica que va a hacer saltar por los aires las previsiones m\u00e1s optimistas que la cifraban en cuarenta y cuatro millones de hectolitros.<\/p>\n
Hay una gran cosecha, pero nada a lo que no nos hayamos enfrentado antes. Y aunque es previsible que las diferencias entre las cotizaciones de unas partidas y otras vayan a marcan esta campa\u00f1a, tenemos suficientes alternativas como para poder darle salida a todo. Los precios presentan horquillas ajustadas y es previsible que aquellas partidas que fueron importadas por la Uni\u00f3n Europea el pasado a\u00f1o ante la falta de producci\u00f3n propia no vayan a repetirse. No resultar\u00e1 f\u00e1cil recuperar todo el volumen de exportaci\u00f3n que las circunstancias tan especiales de la pasada campa\u00f1a (y de las que tanto tendremos que aprender, especialmente si no queremos volver a caer en los mismos errores) nos hicieron perder. Sabemos que nos enfrentamos a un mercado muy maduro en el que cualquier hueco que dejes es ocupado inmediatamente con la pretensi\u00f3n de perdurar en el tiempo. Pero tenemos unos productos vitivin\u00edcolas que son altamente competitivos, los m\u00e1s competitivos del mundo, me atrever\u00eda a decir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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