Mientras las cervezas mantienen su escala alcista en los niveles de consumo nacional, el vino sigue su particular V\u00eda Crucis de unas tasas que nos sit\u00faan en el furg\u00f3n de cola de los pa\u00edses productores y muy por detr\u00e1s de otros, que aun no si\u00e9ndolo, demuestran tener mucha m\u00e1s cultura, o al menos inter\u00e9s, por el vino que nosotros.<\/p>\n
Sabemos, y para eso no hacen falta estad\u00edsticas, ni caros informes de prestigiosas consultoras, que el consumo de vino en Espa\u00f1a est\u00e1 en franca retirada. Que el sector no acaba de encontrar acomodo en los h\u00e1bitos de consumo de la sociedad del siglo XXI, y que todo lo que se ha hecho hasta ahora no ha dado los resultados esperados. No hemos encontrado la forma de llegar a los j\u00f3venes y mantenemos un lenguaje y unos canales de comunicaci\u00f3n que rechazan o, en el mejor de los casos, les son extra\u00f1os.<\/p>\n
Tambi\u00e9n sabemos que las iniciativas privadas buscan el fortalecimiento de la marca, siendo completamente accesoria la repercusi\u00f3n que sobre el conjunto del sector pudiera tener. O que los recursos disponibles son escasos y van dirigidos a los mercados exteriores, donde las bodegas obtienen mejores resultados, o cuando menos, en los que se muestran m\u00e1s esperanzadas de cara a incrementar su cuota de mercado y mejorar sus precios unitarios.<\/p>\n
Pero lo m\u00e1s curioso pudiera ser, que con tanta claridad como saben todo esto, nuestras bodegas, son conscientes de que no se puede descuidar el mercado interior, ni el de cercan\u00eda. Que el pueblo donde tengo plantada la vi\u00f1a y ubicada mi bodega debe sentirse parte de ese vino; porque la raz\u00f3n de ser y las caracter\u00edsticas que presenta se deben a ese arraigo geogr\u00e1fico y cultural. Pero sigue sin hacerse nada.<\/p>\n
Con todos estos mimbres no es dif\u00edcil entender que el tiesto en el que estamos poniendo el futuro de nuestro sector no est\u00e1 bien construido, que adolece de una base s\u00f3lida sobre la que sustentar las acciones que se realicen y que carecemos de un proyecto nacional sobre el que desarrollar nuestro futuro. \u00bfEs necesario ese proyecto? \u00bfResulta conveniente contar con un organismo que lo lidere?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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