{"id":74,"date":"2013-05-29T13:45:01","date_gmt":"2013-05-29T11:45:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sevi.net\/wordpress\/?p=74"},"modified":"2013-05-29T13:45:01","modified_gmt":"2013-05-29T11:45:01","slug":"con-medios-propios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salvadormanjon.com\/index.php\/2013\/05\/29\/con-medios-propios\/","title":{"rendered":"Con medios propios"},"content":{"rendered":"<p>Como no pod\u00eda ser de otra manera, el tema de esta semana debe hacer referencia a la presentaci\u00f3n que el pasado lunes tuvo lugar en la sede del Consejo Regulador de la <a title=\"Vinos Valencia\" href=\"http:\/\/www.vinovalencia.org\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">D.O.P. Valencia<\/a>, y que tuvo como foco de atenci\u00f3n la Gu\u00eda de Vinos y Aceites 2013 de <a title=\"La Semana Vitivin\u00edcola\" href=\"http:\/\/www.sevi.net\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La Semana Vitivin\u00edcola<\/a>.<\/p>\n<p>Y digo que no pod\u00eda ser de otra manera, porque la editamos nosotros, pero sobre todo por el gran poder de convocatoria que tuvimos con m\u00e1s de trescientas personas relacionadas con el mundo vitivin\u00edcola en todas sus vertientes, y las buenas sensaciones que se generaron entre los all\u00ed presentes.<\/p>\n<p>La importancia no es tanta porque sea un producto \u201cSeVi\u201d, elaborado bajo la misma filosof\u00eda que nos lleva acompa\u00f1ando desde 1945 de servicio al sector; como por lo que de herramienta para los profesionales representa de cara a mejorar la comercializaci\u00f3n de nuestros vinos.<\/p>\n<p>Asistimos a la campa\u00f1a oficial (por aquello de estar cofinanciada con fondos p\u00fablicos) de \u201c<a title=\"Quien sabe beber, sabe vivir\" href=\"http:\/\/www.quiensabebebersabevivir.es\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Quien sabe beber, sabe vivir<\/a>\u201d, dirigida a informar al consumidor sobre el consumo moderado de vino. Pero curiosamente el reglamento comunitario por el que es posible esa cofinanciaci\u00f3n nos deja fuera a aquellos medios que hemos venido apoyando al sector y defendido que el consumo de vino \u201csolo\u201d puede entenderse como un consumo responsable, inteligente y moderado; llevado desde la educaci\u00f3n y la formaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Con actos como el que celebramos el lunes y desde un medio del sector, creemos que la educaci\u00f3n del consumidor y la cultura es posible y ayuda a acercarnos a un mercado interno despreciado por muchas bodegas que han se\u00f1alado a la exportaci\u00f3n como el \u00fanico objetivo capaz de hacer rentable su cuenta de resultados.<\/p>\n<p>Muy posiblemente sea verdad. Muy probablemente la exportaci\u00f3n sea la \u00fanica forma que ahora mismo tienen nuestras bodegas de hacer rentables sus negocios y poder seguir adelante. Pero el consumidor de proximidad est\u00e1 ah\u00ed. Es el que les ha hecho posible y no ser\u00eda justo despreciarlo ahora porque sus cambios en los h\u00e1bitos alimenticios, percepci\u00f3n del vino, o recursos econ\u00f3micos han cambiado. Merece m\u00e1s y nosotros, mientras podamos, fieles a nuestras convicciones, lo defenderemos y seguiremos llamando la atenci\u00f3n sobre la conciencia de quien haga falta por apoyarlo. Sin olvidar que quien tiene la capacidad, y la obligaci\u00f3n, de acercarse al mercado es la producci\u00f3n, que el consumidor \u201csolo\u201d debe ser el objeto de sus campa\u00f1as de formaci\u00f3n e informaci\u00f3n, pero nunca su problema o pesadilla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Como no pod\u00eda ser de otra manera, el tema de esta semana debe hacer referencia a la presentaci\u00f3n que el pasado lunes tuvo lugar en la sede del Consejo Regulador de la D.O.P. Valencia, y que tuvo como foco de atenci\u00f3n la Gu\u00eda de Vinos y Aceites 2013 de La Semana Vitivin\u00edcola. 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