Parece bastante claro que cualquiera que quiera vender una botella de vinos a treinta euros, no tiene m\u00e1s alternativa que el vidrio para el envase y el tap\u00f3n de corcho para el cierre. Hasta aqu\u00ed todo perfecto. Pero\u2026 \u00bfy si en lugar de estar hablando de treinta euros (por decir algo), lo hacemos de dos (tambi\u00e9n por poner una cifra)?. La cosa no est\u00e1 tan clara, \u00bfno?<\/p>\n
Muy posiblemente no, y depender\u00e1 mucho del mercado al que nos dirigimos.<\/p>\n
Tragon Corporation, empresa dedicada a la realizaci\u00f3n de estudios de mercado vin\u00edcolas en Estados Unidos, afirma en un reciente estudio que en este pa\u00eds el 61% de los encuestados prefiere el tap\u00f3n de corcho al de rosca, que solo es elegido como primera opci\u00f3n por el 3% de los encuestados.<\/p>\n
La asociaci\u00f3n del tap\u00f3n de corcho con la imagen de vino de calidad ser\u00eda una de las principales razones que justificar\u00edan esa preferencia, y lo que explicar\u00eda que cuando hablamos de un momento especial en un restaurante, o utilizamos el vino como un elemento de regalo, no exista alternativa a este cierre. Ya que la mitad de los consultados asocia baja calidad a los otros cierres.<\/p>\n
Si nos preguntamos lo mismo en la vieja Europa, Astra Ricerche, en Italia; y Opinion Way, en Francia; tambi\u00e9n llegan a conclusiones similares. Los italianos porque consideran que el corcho es el cierre que mejor protege al vino, ofrece un ritual de apertura m\u00e1s atractivo y es, pr\u00e1cticamente, el \u00fanico admitido por los consumidores cuyas edades est\u00e9n comprendidas entre los 45 y 54 a\u00f1os.<\/p>\n
Los franceses argumentan su predilecci\u00f3n por el corcho en que es el mejor sello para un \u201cGran Cru\u201d, que lo prefieren para un regalo, que es sin\u00f3nimo de calidad, permite conservar m\u00e1s tiempo y mejor el vino o que contribuye al medio ambiente.<\/p>\n
Como vemos dos visiones un tanto distintas en sus razonamientos. Mucho m\u00e1s superficiales y de imagen en Estados Unidos, y basados en la calidad en los dos pa\u00edses europeos; pero coincidentes en sus conclusiones.<\/p>\n
De Espa\u00f1a no dice nada el art\u00edculo publicado por el Magrama en su quincenal \u201cNoticias del Exterior\u201d. Debe ser que al no ser exterior no importa lo que suceda en nuestro mercado o que, sencillamente, no disponemos de ning\u00fan informe que permita a nuestras bodegas mejorar el conocimiento de nuestros consumidores sobre la percepci\u00f3n que tienen de este cierre u otros muchos aspectos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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