Todos los colectivos que integran el sector vitivin\u00edcola han saltado como resortes a la propuesta de un borrador de anteproyecto de ley (lo digo as\u00ed para que sea m\u00e1s palpable el estado de tramitaci\u00f3n en el que nos encontramos) en el que el vino saldr\u00eda bastante perjudicado como consecuencia de equipar\u00e1rsele a las bebidas alcoh\u00f3licas de alta graduaci\u00f3n. Olvid\u00e1ndose de aquellas campa\u00f1as de autocontrol que lleva a cabo el propio sector del vino (Wine In Moderation), o las de formaci\u00f3n e informaci\u00f3n (\u201cSaber beber, saber vivir\u201d) que, tambi\u00e9n, desarrolla desde hace unos a\u00f1os. Y menoscabando el papel cultural y social que hist\u00f3ricamente ha jugado en nuestra sociedad; despreciando datos estad\u00edsticos de consumo que evidencian el escaso papel que juega entre el consumo juvenil.<\/p>\n
De todos, es muy posible que sea el propio sector el que m\u00e1s inter\u00e9s ha demostrado por llevar al vino a un terreno de consumo racional ligado a nuestras tradiciones y valores culturales. Y parece mucho m\u00e1s racional que se utilice como un ejemplo, que como producto a perseguir demoniz\u00e1ndolo. Y aunque iniciativas se han tomado por parte de las diferentes organizaciones que representan las distintas sensibilidades del sector, mucho me temo que prevalecer\u00e1n aspectos populistas y de inter\u00e9s pol\u00edtico que se lleven por delante al vino. Pero no adelantemos acontecimientos y confiemos en el sentido com\u00fan de nuestros representantes.<\/p>\n
Personajes a los que, dicho sea de paso, se les llena la boca a la hora de hablar del vino y el papel social, econ\u00f3mico, cultural, etnogr\u00e1fico, medioambiental, etc. que juega en nuestro entorno; pero que ante problemas tan importantes de producciones como los que estamos viendo, que se est\u00e1n mostrando muy superiores a lo que somos capaces de vender (y que no parece tenga su origen en unas causas circunstanciales y s\u00ed en cuestiones de \u00edndole estructural de reconversiones y reestructuraciones de nuestro vi\u00f1edo); todo lo que saben decir es que muestran su apoyo, pero que debe ser el propio sector el que le ponga soluci\u00f3n, que ellos carecen de competencias. Y de responsabilidad (me atrevo a decir yo). Porque, precisamente su falta de iniciativa y ponerse de lado ante los problemas, con pol\u00edticas err\u00e1ticas, es lo que nos ha conducido hasta esta situaci\u00f3n.<\/p>\n
Un buen ejemplo de esta pol\u00edtica podr\u00eda ser lo que est\u00e1 sucediendo con las exportaciones, bal\u00f3n de ox\u00edgeno de nuestro sector, salvaci\u00f3n de nuestras bodegas y \u00fanica forma de darle salida a las cosechas; menospreciando el mercado interno, ese de proximidad y cultural.<\/p>\n
Los hechos son testaduros y han demostrado que transformar litros por botellas y acusar a quienes venden barato sus producciones es f\u00e1cil de decir pero muy complicado de hacer; tarea de muchos, muchos a\u00f1os y que requiere de una pol\u00edtica com\u00fan y dirigida. Que desde luego no pasa por incrementar sus impuestos como muy posiblemente acabar\u00e1 sucediendo en Canarias y, confiemos, no acabe produci\u00e9ndose en todo el territorio con la reforma fiscal que proyecta el Gobierno.<\/p>\n
Y mientras estas aspiraciones se hacen realidad, \u00bfqu\u00e9? Porque dentro de unas semanas tenemos las uvas entrando en las bodegas de nuevo y no parece que contemos ni con una sola idea brillante que impida que muchos viticultores no tengan a quien venderles las uvas, o que a los precios a los que lo hagan no est\u00e9n muy por debajo de sus propios costes de producci\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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