Considerando que una de las razones por las que los turistas declaran elegir Espa\u00f1a como destino es su gastronom\u00eda y sus vinos, alcanzar un nuevo r\u00e9cord de 21,4 millones de visitantes en los cinco primeros meses del a\u00f1o, creciendo un 8,2% con respecto al mismo mes del a\u00f1o anterior es una excelente noticia que no podemos trasladar directamente al consumo de vino, pero que, sin duda, tiene su efecto, por encima de proyectos de leyes y declaraciones posteriores de responsables del Ministerio de Sanidad y Consumo sobre los efectos que pudiera acabar teniendo en la facturaci\u00f3n del sector.<\/p>\n
Foco sobre el que se centran los responsables del Ministerio para acallar las voces de un sector soliviantado con un proyecto de ley para prevenir el consumo de bebidas alcoh\u00f3licas por menores que califica de desproporcionado e irracional. Pues si algo es el vino, tambi\u00e9n para los j\u00f3venes, es: tradici\u00f3n, cultura, excepcionalidad y moderaci\u00f3n. Que, efectivamente, consumido con exceso es perjudicial. Pero que, a diferencia de otras bebidas de alta graduaci\u00f3n, apenas cumple las expectativas de lo que se busca en un botell\u00f3n, quedando su consumo para casos muy residuales. De hecho, las informaciones disponibles sobre consumo de alcohol entre los j\u00f3venes, y sobre las que se ha basado el departamento dirigido por Ana Mato, consideran al alcohol como un todo, sin diferenciar los tipos de bebidas.<\/p>\n
No tenemos tan buena noticia en lo referente a la posibilidad de que, a partir del 1 de julio, la entrada de vinos peninsulares en Canarias se vea gravada con una tasa del 5% hasta el 31 de diciembre de 2020. A lo que la UE ha dado su visto bueno con la publicaci\u00f3n de su Decisi\u00f3n 377\/2014 de 12 de junio 2014 y muy previsiblemente sea de aplicaci\u00f3n en escasamente una semana. \u00bfProtecci\u00f3n de sus vinos frente a los de origen peninsular?, sin duda. Aunque no s\u00e9 si este impuesto ser\u00e1 capaz de compensar una peque\u00f1a parte del da\u00f1o que le ha hecho a los vinos canarios la imposibilidad de llevar como equipaje de mano un estuche con alguna botella de vino, y sobre lo que nadie parece opinar en aras de una seguridad que est\u00e1 muy lejos de resultar eficiente e ir un poco m\u00e1s all\u00e1 de las notables molestias que representa para cualquier viajero.<\/p>\n
Vender vino, a quien sea y como sea (enti\u00e9ndase cumpliendo unos m\u00ednimos de edad) deber\u00eda ser nuestro principal objetivo. Solo as\u00ed seremos capaces de darle soluci\u00f3n a un problema de excedentes que amenaza con generar serios problemas en los pr\u00f3ximos a\u00f1os en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n
Reconvertir vi\u00f1edos y hacerlos m\u00e1s productivos era necesario si quer\u00edamos tener un vi\u00f1edo sostenible. Pero lo que se produce hay que consumirlo y eso est\u00e1 claro que no est\u00e1 resultando tan sencillo. Nuestro mercado interno apenas es capaz de mantener las paup\u00e9rrimas cifras de los \u00faltimos a\u00f1os y, el exterior, tras el descalabro del pasado a\u00f1o va recuper\u00e1ndose poco a poco. Pero por mucho que lo haga, ser\u00e1 claramente insuficiente para dejar las bodegas en condiciones de dar cabida a una cosecha que, con m\u00e1s o menos intencionalidad, ya hay quienes desde sus diferentes organizaciones est\u00e1n encargando de alarmar sobre la p\u00e9rdida de producci\u00f3n que ha ocasionado la falta de agua, o el exceso de la misma, la piedra, alg\u00fan foco de mildiu u o\u00eddio, etc.<\/p>\n
El mercado est\u00e1 hecho unos zorros y los productores miran las vi\u00f1as y lo que se les puede venir encima a partir de septiembre y se empiezan a preguntar si ser\u00e1n capaces de contar con instalaciones suficientes en las que elaborar. Pero todav\u00eda es muy pronto para poder sacar conclusiones de cierto calado. Es mejor que sigamos centrando nuestros esfuerzos en hacerle frente a dificultades relacionadas con la venta y salida de nuestros elaborados y dejar para m\u00e1s adelante vaticinios que, vista la experiencia, est\u00e1n muy lejos de sobrepasar la intencionalidad de influir sobre el mercado y ser \u00fatiles para planificar y programar campa\u00f1as.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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