Hay campa\u00f1as en las que prever lo que puede suceder se hace harto complicado, especialmente porque, o bien la calidad est\u00e1 muy alejada (para bien o para mal) de la normalidad; o bien porque los precios a los que arrancan sus mostos y uvas, hacen presagiar una evoluci\u00f3n convulsa, con fuertes altibajos en la cotizaci\u00f3n de sus vinos, que adelantan incumplimientos generalizados de contratos, complicando mucho la comercializaci\u00f3n de la cosecha.<\/p>\n
En cambio hay otras en las que las previsiones de cosecha van todas en la misma l\u00ednea, con diferencias (l\u00f3gicas), de dos o tres millones de hectolitros. Los precios de las uvas se mantienen estables y los de los mostos anticipan los vaivenes naturales de un mercado, pero sin oscilaciones bruscas o inesperadas.<\/p>\n
Pues bien, la campa\u00f1a 2014\/15 parece que ser\u00e1 de este \u00faltimo tipo. Una campa\u00f1a dominada por la prudencia, que se inicia con precios bajos en las uvas y mostos, y que con el devenir de la campa\u00f1a y vista la evoluci\u00f3n de las exportaciones, ir\u00e1n ajust\u00e1ndose al alza, sin grandes aspavientos, pero de manera constante.<\/p>\n
Sin duda, la calidad ayuda bastante a esta estabilidad, ya que hace innecesarios abastecimientos de partidas que no est\u00e9n muy comprometidas con necesidades muy concretas de cada elaborador.<\/p>\n
M\u00e1s informaci\u00f3n www.sevi.net<\/p>\n
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