Ha llegado el momento de tirar l\u00ednea y analizar lo que ha dado de s\u00ed una vendimia que se ha caracterizado por la tranquilidad, el acierto en las previsiones y la prudencia; casi de manera obsesiva, como si se quisiera demostrar que el descontrol y todo lo sucedido el a\u00f1o pasado no fuera m\u00e1s que una mancha en una impoluta hoja de servicio de un sector responsable y buen conocedor de sus fortalezas y debilidades.<\/p>\n
Hablar de cuarenta y uno o cuarenta y tres millones de hectolitros, es una horquilla m\u00e1s que aceptable, pues no solo en ella se encuentran todas las previsiones que se han realizado, publicadas o no, sino que supone una producci\u00f3n que cuestiona a aquellos que ante la grandilocuencia de la pasada campa\u00f1a, situaban nuestra cosecha \u201cnormal\u201d por encima de los cincuenta millones de hectolitros. Cuesti\u00f3n que poco tiene que ver con el potencial de producci\u00f3n de nuestro pa\u00eds, pero ese es otro tema del que tendremos ocasi\u00f3n de hablar.<\/p>\n
Aunque, si importancia tiene lo sucedido con el volumen, no es menos relevante todo lo relacionado con la calidad con la que han llegado las uvas a las bodegas: sanas, con buena maduraci\u00f3n y excelentes expectativas de convertirse en vinos merecedores de las m\u00e1s altas calificaciones y puntuaciones.<\/p>\n
Quiz\u00e1 el punto negro de todo esto lo debamos buscar en los precios, unas cotizaciones que han tomado la prudencia como m\u00e1xima y convertido la cosecha en una mala campa\u00f1a para los viticultores, que han tenido que entregar sus uvas a precios inferiores a los de la campa\u00f1a pasada. Lo que unido a su menor producci\u00f3n les ha supuesto un quebranto de gran importancia. No podemos olvidarnos que estos precios no cubren, en muchos casos, los costes de producci\u00f3n.<\/p>\n
Y debemos justificarlo en la necesidad de encontrarle acomodo en el mercado exterior a la cosecha, ya que el consumo en nuestro pa\u00eds apenas supera los nueve millones de hectolitros. Haciendo necesario exportar cada a\u00f1o en el entorno a los veintitr\u00e9s millones si no queremos aumentar unas existencias que ya de por s\u00ed son preocupantes. Tampoco podemos olvidar los efectos que sobre los precios tuvieron los acuerdos adoptados por el sector y el Gobierno por los que se compromet\u00edan a retirar del mercado en torno a cuatro millones de hectolitros sin ayudas. Medida que se pudo evitar solo gracias a la venta masiva y a precios tan incomprensibles como los veintinueve c\u00e9ntimos de euro al que se exportaron en agosto los vinos blancos a granel sin indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica o los treinta y cuatro de los tintos. Demostrando, una vez m\u00e1s, que exportar \u201ces f\u00e1cil\u201d si \u201cnos bajamos los pantalones\u201d y estamos dispuestos a hacerlo a cualquier precio. Casi tan dif\u00edcil como conseguir valorizar nuestros vinos manteniendo cuota de mercado.<\/p>\n
Cuesti\u00f3n nada balad\u00ed si tenemos en cuenta que los precios de las uvas de una vendimia no se determinan ni en funci\u00f3n de su calidad, ni de su cantidad, y s\u00ed de la cotizaci\u00f3n que en esos momentos tengan los vinos. Como las cotizaciones de los vinos fluct\u00faan, a partir de abril, m\u00e1s atendiendo a las expectativas de cosecha que al propio mercado.<\/p>\n
En el siguiente enlace www.sevi.net encontrar\u00e1n un pormenorizado informe de lo que han sido las vendimias a nivel mundial, conf\u00edo en que les resulte interesante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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