Seg\u00fan datos del \u00faltimo Comit\u00e9 Consultivo Vino, celebrado el pasado mi\u00e9rcoles 26 de noviembre, la cosecha 2014\/15 en la Uni\u00f3n Europea ser\u00e1 un 8% inferior a la anterior, alcanzando los 166,7 millones de hectolitros. Y si bien ser\u00e1 una de las m\u00e1s bajas de la historia reciente, estar\u00e1 muy en consonancia con las obtenidas desde la campa\u00f1a 2007\/08, excepci\u00f3n hecha de la del pasado a\u00f1o en la que se dispar\u00f3 la producci\u00f3n hasta los 181,186 Mhl (especialmente por el incremento habido en nuestro pa\u00eds) y la anterior que con 151,606 fue la m\u00e1s baja de este siglo. Aunque con la informaci\u00f3n facilitada por Bruselas no sea posible concretar tales extremos, ya que parece haberse subido al carro de las estad\u00edsticas deficientes, y en este a\u00f1o no ha publicado desglose por pa\u00edses o tipo de vino.<\/p>\n
Sabemos, quiz\u00e1 nosotros m\u00e1s que nadie, que el sector vitivin\u00edcola tiene vasos comunicantes que funcionan muy bien. Que los precios de los mercados de vinos a granel est\u00e1n fuertemente condicionados por lo que sucede a nivel mundial, pero especialmente comunitario, con la producci\u00f3n. Situarnos en el entorno de lo producido en la cosecha del diez y once, nos puede dar una idea bastante aproximada de cu\u00e1l pueda ser la evoluci\u00f3n de los mercados y precios en esta campa\u00f1a. Aunque sepamos sobradamente que ni el mercado se comporta siempre igual, ni sus cotizaciones responden a lo largo de toda la campa\u00f1a en funci\u00f3n de lo que se ha producido, haci\u00e9ndolo m\u00e1s mirando a lo que viene, que a lo habido, a partir de los meses de abril o mayo.<\/p>\n
Sobre el peso que en las cotizaciones pudieran tener las producciones obtenidas allende las fronteras comunitarias, habr\u00eda que destacar los graves problemas por los que est\u00e1n atravesando los productores argentinos, con descensos de dos d\u00edgitos porcentuales de sus exportaciones y considerar que con una cosecha europea m\u00e1s o menos \u201cnormal\u201d conceder un gran protagonismo a estos pa\u00edses en el \u00e1mbito interno de nuestras cotizaciones quiz\u00e1 sea un tanto exagerado.<\/p>\n
No as\u00ed, considerando las exportaciones y los posibles precios, ya que una ca\u00edda tan importante de su comercio y las perspectivas de una cosecha normalizada, con bastantes probabilidades, supondr\u00e1 un fuerte h\u00e1ndicap a las aspiraciones espa\u00f1olas de incrementar nuestro valor sin perder volumen.<\/p>\n
As\u00ed al menos lo apuntan los \u00faltimos datos conocidos de nuestra exportaci\u00f3n y que est\u00e1n referidos al mes de septiembre, donde al valor consigui\u00f3 remontar un 2,3%, aunque con suerte muy desigual para cada una de las categor\u00edas, ya que los graneles cayeron un 7%, mientras los envasados mejoraban un 8,2%. En el interanual, las cosas son un poco peores, ya que los vinos exportados en envases de capacidad superior a dos litros mantienen una ca\u00edda del 5,4%, mientras los envasados apenas crecen el 0,6%, dejando en un descenso del 1,5% el valor de todos los vinos.<\/p>\n
Lo que, considerando lo sucedido con el volumen, todav\u00eda es m\u00e1s preocupante, ya que mientras los envasados mantienen el precio medio interanual, y apenas se modifican un -0,2% quedando en 2,08 \u20ac\/litro, los graneles bajan su precio medio hasta los cuarenta y dos c\u00e9ntimos de euro el litro, un treinta y dos por ciento menos, como consecuencia del aumento del volumen en un 39,1%.<\/p>\n
Considerando que muchos viticultores declaran estar produciendo a p\u00e9rdidas como consecuencia de los bajos precios a los que se pagan las uvas, y viendo que la \u00fanica salida a nuestra producci\u00f3n es la exportaci\u00f3n, en la que parece existir una relaci\u00f3n directa inversa entre volumen y precio; bien podr\u00eda ser esta cuesti\u00f3n una de las que, junto con la recuperaci\u00f3n del consumo interno, primero se ocupara la reci\u00e9n constituida Interprofesional, de la que tanto se espera y que todav\u00eda est\u00e1 por definir cuestiones tan trascendentales como su propio funcionamiento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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