Sin entrar en muchos detalles, que encontrar\u00e1n en las p\u00e1ginas siguientes, parece que 26,56 millones de hectolitros vendidos en exportaci\u00f3n es una cifra m\u00e1s que considerable que deber\u00eda hacernos sentir muy felices. Con total independencia de si superaremos o no a Italia y logremos ocupar el primer puesto mundial. El mero hecho de vender m\u00e1s de dos veces y media lo que consumimos dentro de nuestras fronteras y recuperar, con creces, lo que perdimos el a\u00f1o anterior, es una excelente noticia.<\/p>\n
Quiz\u00e1 mucho m\u00e1s de lo que en realidad representa; puesto que, sin quitarle ni un \u00e1pice de importancia al dato, deber\u00edamos fijarnos tambi\u00e9n en lo sucedido con los precios, que han ca\u00eddo pr\u00e1cticamente en el mismo porcentaje en el que hemos incrementado nuestro volumen. Vamos que, hemos vendido un 25,5% m\u00e1s por pr\u00e1cticamente (-3,2%) el mismo importe. Pero nada de todo esto es nuevo, \u00bfo s\u00ed?<\/p>\n
Sab\u00edamos que las exportaciones, desde que bajamos los precios, iban como una moto (perd\u00f3n por la expresi\u00f3n) y que Francia y Portugal hab\u00edan vuelto a ver en Espa\u00f1a la bodega de la que abastecerse. Que Rusia tambi\u00e9n hab\u00eda vuelto a comprar en Espa\u00f1a, hasta que Estados Unidos comenzaba a dar s\u00edntomas de agotamiento con variaciones de un 0,6% en valor, pero una p\u00e9rdida del 4,9% en volumen; eso s\u00ed, situ\u00e1ndose a la cabeza de los pa\u00edses por precio unitario con 3,44 euros el litro.<\/p>\n
Aqu\u00ed la duda est\u00e1 en saber si seremos capaces de darle la vuelta a esta situaci\u00f3n consiguiendo vender lo mismo e ir incrementando la facturaci\u00f3n. Por lo visto hasta ahora, esto va a ser mucho m\u00e1s complicado de lo que desde algunas grandes bodegas nos cuentan. Tomando los datos de los \u00faltimos quince a\u00f1os, y aunque hemos llegado a los 1,44 y ca\u00eddo hasta el 1,00, el precio de 1,14 \u20ac\/litro parece ser el que marca nuestras exportaciones de vinos. Con las salvedades propias que surgen de la gran diferencia existente entre el precio medio de los vinos con D.O.P. y envasados, que en 2014 fueron vendidos a 3,20 \u20ac\/l; y el de los vinos sin indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica y a granel que fueron vendidos a 0,38 \u20ac\/litro.<\/p>\n
Y ahora, con estos datos en la mano podemos comenzar a discutir sobre las posibilidades que tenemos de cara a los pr\u00f3ximos a\u00f1os. A valorar si lo sucedido en quince a\u00f1os es o no representativo de un sector que, a pesar de las cuantiosas inversiones de las que ha sido objeto, no parece que haya conseguido m\u00e1s (ni menos) que vender una mayor cantidad fuera de un mercado interior en el que cada vez se consume menos.<\/p>\n
Claro que tambi\u00e9n podr\u00edamos centrarnos en los precios a los que se venden los vinos en el mercado interior (si los tuvi\u00e9semos) y exterior y analizar si no es mucho m\u00e1s rentable vender fuera que dentro. O las posibilidades que presentan mercados muy concretos de cara a ir sustituyendo los vinos de menor precio por los de mayor valor a\u00f1adido.<\/p>\n
Incluso hasta podr\u00edamos llegar a plantearnos si lo que sucede con las exportaciones no es m\u00e1s que la \u00fanica salida que le queda a un sector que abandon\u00f3 su mercado m\u00e1s cercano y con el que le resulta muy complicado entenderse ahora.<\/p>\n
Hasta los hay que consideran que del mismo modo que hay que ir tomando medidas para adaptarnos al cambio clim\u00e1tico, habr\u00e1 que ir asumiendo que hay que ir cambiando la mentalidad de subir m\u00e1s el precio por el de bajar m\u00e1s los costes de producci\u00f3n.<\/p>\n
No s\u00e9, la verdad. Es posible que la soluci\u00f3n no est\u00e9 en una sola idea y que m\u00e1s bien sea el conjunto de todas ellas donde encuentre cada bodega, viticultor, zona de producci\u00f3n o tipo de vino, la soluci\u00f3n. Pero a m\u00ed me parece que quince a\u00f1os son una buena muestra de tiempo como para pensar que las cosas vayan a cambiar a corto plazo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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