Los datos del paro del mes de marzo han sido espectaculares, los mejores de la serie hist\u00f3rica, con m\u00e1s de ciento sesenta mil nuevos empleos y sesenta mil puestos de trabajo m\u00e1s. La bolsa est\u00e1 en m\u00e1ximos. La obra p\u00fablica creci\u00f3 el pasado a\u00f1o m\u00e1s de un cuarenta por ciento\u2026 y por si nada de todo esto fuera suficiente, la deuda p\u00fablica, que antes deb\u00edamos colocar con tasas de prima de riesgo propias de pa\u00edses en bancarrota, ahora nos la demandan a intereses negativos. Hasta el vino presenta en sus datos de exportaci\u00f3n valores hist\u00f3ricamente buenos, con crecimientos que rozan el veinticinco por ciento. Est\u00e1 claro que vivimos un momento econ\u00f3mico de grandes oportunidades que deberemos saber aprovechar.<\/p>\n
Por si eso fuera poco, nuestro calendario electoral est\u00e1 que arde, casi no hay un trimestre en que no vayamos a tener la oportunidad de ejercer nuestro derecho al voto. Momento de especial sensibilidad de los pol\u00edticos que les acerca a los problemas m\u00e1s mundanos, mostr\u00e1ndose especialmente receptivos a unas demandas cuyos compromisos no siempre son cumplidos.<\/p>\n
Aunque, en todo este parabi\u00e9n de situaciones, yo en echo en falta alguna relacionada con el aumento del consumo de vino en nuestro pa\u00eds. Es reiterativo, lo s\u00e9, pero es que este momento no se puede dejar escapar. Se da la pr\u00e1ctica conjunci\u00f3n de todos los planetas para que tomemos medidas encaminadas a recuperar un consumo en el que llevamos muchas d\u00e9cadas conform\u00e1ndonos con que la p\u00e9rdida sea poca de un a\u00f1o a otro.<\/p>\n
Disponemos de suficiente informaci\u00f3n como para dise\u00f1ar, y poner en marcha, campa\u00f1as para informar y formar (\u00fanica forma posible de atraer nuevos consumidores), y contamos con organizaciones cuya misi\u00f3n principal es esa. Hay pol\u00edticos necesitados de mostrarse receptivos a nuevas ideas que les acerquen a los problemas de un sector con tan gran arraigo social. Existen serios y profundos estudios que nos orientan sobre lo que buscan estos nuevos consumidores, poniendo de manifiesto las grandes diferencias existentes con aquellos otros de consumo diario y en el hogar que hemos perdido.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 tiene que pasar entonces para que hagamos algo? \u00bfEsperar a que sean otros los que lo hagan por nosotros? As\u00ed creo que vamos mal. Hay que tomar la iniciativa. Transformarnos en ejemplo para otros productos agroalimentarios que lo llevan haciendo mucho mejor que nosotros con un futuro esperanzador.<\/p>\n
Tenemos que tomar las riendas, porque los detractores de nuestro sector est\u00e1n ah\u00ed, amenazando con limitar o disminuir las campa\u00f1as de promoci\u00f3n, se\u00f1alando al vino como responsable de problemas sociales tan importantes como el alcoholismo entre los j\u00f3venes, utiliz\u00e1ndolo como moneda de cambio en las relaciones comerciales aumentando las accisas o eliminando las ayudas. Decir que el tiempo se nos acaba ser\u00eda, sin duda, un tanto exagerado, pero afirmar que disfrutamos de un magn\u00edfico momento que no sabemos cu\u00e1ndo volveremos a disfrutar es una realidad incuestionable.<\/p>\n
Abrir nuevos mercados es lento y muy costoso, valorizar el producto y alcanzar tasas de valor a\u00f1adido aceptables solo est\u00e1 al alcance de unos pocos. Pero mejorar nuestro posicionamiento en los mercados locales, de proximidad, facilita mucho las cosas. Algunos expertos en mercados exteriores se\u00f1alan la evoluci\u00f3n del granel hacia el envasado como la \u00fanica (o casi) v\u00eda de mejorar nuestro valor, poniendo como ejemplo a pa\u00edses con tanto peso en los mercados como Italia. Pero obvian, quiz\u00e1s porque es mucho m\u00e1s complicado de cuantificar, las razones cualitativas que nos han posicionado como primer pa\u00eds del mundo en extensi\u00f3n, producci\u00f3n y exportaci\u00f3n; nuestro bajo consumo interno y la tipicidad de nuestros vinos, muchos de ellos elaborados para destilar o exportar con restituciones. Bajos rendimientos y bajos precios, no dan muchas alternativas. Romper este c\u00edrculo es vital si queremos mejorar el valor de nuestros elaborados y para ello nada mejor que empezar por lo m\u00e1s cercano, lo que menos recursos requiere y que necesita menos explicaciones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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