Unos prometen la creaci\u00f3n de instituciones, otros la separaci\u00f3n de las actuales. Los hay que se atribuyen el \u00e9xito en la mejora de las ventas o el aumento de las exportaciones. Incluso quienes se atreven a firmar acuerdos a medio plazo por los que comprometen presupuestos p\u00fablicos por varios a\u00f1os. \u00a0 S\u00ed, me estoy refiriendo a los pol\u00edticos, de todo tipo y pelaje, que ante una de las campa\u00f1as electorales m\u00e1s re\u00f1idas de la democracia no dudan en utilizar al sector vitivin\u00edcola como ejemplo de prosperidad y del buen hacer.<\/p>\n
\u00bfBuen hacer?<\/p>\n
Con un pa\u00eds que ha visto perder una cuarta parte de su superficie de cultivo, aumentado su producci\u00f3n gracias a las ayudas llegadas de Bruselas para la reestructuraci\u00f3n de un vi\u00f1edo que en algunos casos no ha servido m\u00e1s que para perder viejos vi\u00f1edos de variedades aut\u00f3ctonas por otras llamadas mejorantes que solo han servido para homogeneizar los vinos y aumentado de manera desordenada y descontrolada los rendimientos Que no encuentra la forma de frenar la sangr\u00eda que sufre su consumo interno y que lo sit\u00faa en su nivel m\u00e1s bajo, sin visos de recuperaci\u00f3n a corto plazo. Cuyos precios mantienen en niveles de cuestionable rentabilidad el cultivo de la vi\u00f1a y obliga a las bodegas a buscar en el exterior lo que no encuentran dentro, vendiendo los vinos al nivel m\u00e1s bajo de todos los pa\u00edses productores.<\/p>\n
Hemos mejorado mucho en los \u00faltimos veinte a\u00f1os. Hecho m\u00e1s eficiente nuestro vi\u00f1edo. Tecnificado las bodegas. Profesionalizado el departamento t\u00e9cnico y generalizando la existencia de que las bodegas y cooperativas cuenten con su propio en\u00f3logo. Incluso los hay que se han atrevido con la creaci\u00f3n de un departamento de exportaci\u00f3n y otro de marketing y comunicaci\u00f3n, aunque sean los que m\u00e1s han sufrido los recortes en estos \u00faltimos a\u00f1os, con la reducci\u00f3n de presupuestos.<\/p>\n
\u00bfPero nos podemos sentir orgullosos?<\/p>\n
Los espa\u00f1oles en general, pero especialmente en este sector, tendemos a pensar que los problemas nunca son nuestros, que en otras causas encuentran su origen y, por lo tanto, deber\u00e1n ser otros los que los solucionen. Asumimos a duras penas responsabilidades, como sobre lo que ha sucedido con nuestros j\u00f3venes, o para qu\u00e9 son comprados nuestros vinos.<\/p>\n
Y ante una situaci\u00f3n como lo que va a suponer la transformaci\u00f3n de los derechos de plantaci\u00f3n en concesiones administrativas y la p\u00e9rdida patrimonial que ello va a suponer para los viticultores. O la falta de iniciativa nacional para desarrollar campa\u00f1as de formaci\u00f3n e informaci\u00f3n como marca \u201cEspa\u00f1a\u201d en los mercados exteriores. O c\u00f3mo acercarnos a generaciones de consumidores que hemos despreciado. Permanecemos inm\u00f3viles, ajenos, ignorantes,\u2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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