A pesar de que hay muchos temas a abordar, se hace necesario comenzar por analizar la vendimia en Espa\u00f1a. Entre diez y quince d\u00edas antes de lo que ser\u00eda de esperar es previsible que comiencen las primeras tareas de recolecci\u00f3n de este a\u00f1o. Unos trabajos que apuntan bien, muy bien. Pues si importante es contar con la suficiente producci\u00f3n para garantizarnos una campa\u00f1a sin demasiados problemas de variaciones en los precios y sostenimiento de la competitividad en los mercados exteriores. M\u00e1s relevante resulta la calidad de la misma, ya que lo que antes era un hecho diferenciador por el que obtener un mejor precio o conseguir hacerse con una operaci\u00f3n, hoy es un requisito m\u00ednimo para poder acceder a ofertar.<\/p>\n
Aunque hablar de vol\u00famenes siempre es complicado y arriesgado pues son, precisamente, estas semanas en las que m\u00e1s se juegan nuestros viticultores; podr\u00edamos aventurar que la cosecha ser\u00e1, a nivel nacional, ligeramente superior a la del a\u00f1o pasado. Que salvo honrosas excepciones esta ser\u00e1 una caracter\u00edstica com\u00fan en todas las regiones y que hablar de cuarenta y ocho millones de hectolitros (dos millones arriba o abajo) puede ser un buen punto desde el que partir.<\/p>\n
Volumen que, a juzgar por la evoluci\u00f3n del mercado, la marcha de las exportaciones y el repunte de los precios que se ha producido en los escasos vinos que quedan a la venta, no debe ser mucho. Salvo que esta alza tenga su justificaci\u00f3n en la necesidad de abastecerse de vino de cara a enlazar con la pr\u00f3xima cosecha ante la posibilidad de no elaborar dadas las condiciones de pago establecidas por la Ley de mejora del funcionamiento de la cadena alimentaria y que la Agencia de Informaci\u00f3n y Control Alimentario (AICA) ha confirmado que piensa controlar de manera exhaustiva realizando inspecciones para supervisar la existencia de un contrato por escrito de suministro de uva con indicaci\u00f3n del precio, entre otros aspectos, y posteriormente su cumplimiento.<\/p>\n
Aunque sin olvidarnos del Real Decreto que tiene previsto aprobar el Consejo de Ministros este viernes 24 o como m\u00e1ximo el pr\u00f3ximo, sobre declaraciones obligatorias de vino y mosto y de regulaci\u00f3n del potencial vit\u00edcola. El cual vendr\u00e1 a obligar a partir de la campa\u00f1a 2015\/16 que se inicia el uno de agosto, al productor de vino o mosto o el propietario de las existencias de vino o mosto, que no sean consumidores privados o minoristas (personas f\u00edsicas o jur\u00eddicas, o sus agrupaciones, que ejerzan profesionalmente una actividad comercial que implique la venta de vino en peque\u00f1as cantidades directamente al consumidor, excluidos los que utilicen bodegas equipadas para el almacenamiento y el envasado de los vinos en grandes cantidades); a presentar mensualmente una declaraci\u00f3n inform\u00e1tica con los datos referidos al \u00faltimo d\u00eda del mes anterior, de la declaraci\u00f3n de vino (existencias, iniciales, producci\u00f3n, entradas, salidas, ajustes, existencias finales y envasado en propia bodega). Y de forma cuatrimestral (diciembre, abril y agosto) para las de producci\u00f3n y aquellos cuya producci\u00f3n sea inferior a mil hectolitros.<\/p>\n
En cuanto a las salidas, es importante mencionar que deber\u00e1 especificarse el destino, diferenci\u00e1ndose entre el vino destinado a otra bodega o venta directa; el que vaya a destiler\u00eda, y el de vinagrer\u00eda; para el mercado interior. Y Uni\u00f3n Europea, resto de la UE y terceros pa\u00edses para las destinadas al mercado exterior.<\/p>\n
Informaci\u00f3n toda ella que estar\u00e1 a disposici\u00f3n de del Magrama, quien de forma simult\u00e1nea pondr\u00e1 a disposici\u00f3n de cada una de las CC.AA. la de sus declarantes. As\u00ed mismo, la informaci\u00f3n agregada ser\u00e1 publicada por la AICA para conocimiento de sus operadores.<\/p>\n
Confiemos en que esta informaci\u00f3n ayude a mejorar el funcionamiento de nuestro mercado y facilite la extensi\u00f3n de norma con la que poner en marcha la Interprofesi\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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