El sector vitivinícola está viviendo una transformación profunda, impulsada por los cambios en los hábitos de consumo, especialmente entre las nuevas generaciones. Hoy el consumidor busca experiencias más flexibles, informales y adaptadas a nuevos estilos de vida. En este contexto, surgen nuevos momentos de consumo donde el vino necesita evolucionar para seguir siendo relevante. La clave ya no es únicamente la comida o la celebración formal. El consumidor actual busca bebidas más ligeras, refrescantes y versátiles para compartir en terrazas, encuentros informales, eventos al aire libre o momentos de ocio vinculados al aperitivo y al tardeo. Precisamente ahí es donde